国際交流会 ワイワイクラブ

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2007年5月20日 第三回アジア料理教室<フィリピン料理 アドゥボ>

<みんなさん真剣!!!>
一回目、二回目の料理教室より、雰囲気がいいです!!みんなさんさらに Power Up!!
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<準備>
手羽先、手羽元に切り目を入れます。野菜を乱切りに。
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<アドゥボを作りましょう>
男性の方々も大活躍!
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講師のデリアさんです。たのもしい!!
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圧力鍋に
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煮えたら、フライパンに移し、水分をとばす。
ワイワイクラブ日本人代表 澤 律子さんとご主人の澤 正司さん  
夫婦なかよく
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盛りつけます
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<デザート ギナタアンを作りましょう>
圧力鍋でアドゥボを煮ている間に、デザートの準備を。

サツマイモを乱切りに
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白玉を丸める
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ジャックフルーツを小さくちぎる
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サツマイモが煮えて来たら、白玉を鍋に
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できた!
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<サラダ>
アボガドも使います!
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<できあがり>
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by wwclub | 2007-06-05 14:03 | 料理教室

フィリピン ギナタアン 白玉といものデザート

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材料 珍しいジャックフルーツの缶を使います。

<材料 6人前>
白玉粉      200g
水        1500cc
サツマイモ    1本
ジャックフルーツ 1缶
ココナッツミルク 1缶
砂糖       好み
片栗粉      適量


<作り方>
1.乱切りしたサツマイモ、水を鍋に入れて10分ほど煮ます。
2.丸めた白玉を入れてさらに5分煮ます。
3.ココナッツミルク、ジャックフルーツを入れて、
    沸騰したら片栗粉でとろみをつけて完成です。
4.温かくても、冷たくてもおいしいです。
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by wwclub | 2007-06-05 13:10 | デザート

フィリピン料理 アドゥボ

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<材料 6人前>
鶏肉         手羽元、手羽先 (12本ほど)
豚のバラ肉     500g
玉ねぎ        中ぐらいのもの1個
みじん切り(大きめ)
にんじん
じゃがいも
にんにく        2かけ(うすぎり)
月桂樹の葉      2~3枚
ナンプラ       大さじ4~5
酢          50cc
しょうゆ       50cc
ブラックペーパー  適量
サラダ油       大さじ3
塩          適量

<作り方>
1.手羽先、手羽元に切りめを入れます。(味をしみこみやすくため)
バラ肉を一口サイズに切ります。
2.ジャガイモは大きめに切り、玉ねぎは2cmぐらいの大きさに切ります。
3.フライパンでにんにくから炒めていきます。そして玉ねぎを入れて一緒に炒めます。
4.玉ねぎを炒め少し色が変わったら、お肉を入れてさらに炒めます。
塩少々、ブラックペーパーをいれます。
5.ジャガイモとにんじんを入れてさらに炒めます。
6.酢、しょうゆを入れます。
7.圧力鍋に炒めたものを入れます。沸騰したら中火で5分ほど煮込みます。
8. フライパンに移して、水分をとばしたら完成です。
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by wwclub | 2007-06-05 12:59 | レシピ フィリッピン

第四回 アジア料理教室<ベトナム料理 スープ麺>のお知らせ

第四弾、ベトナム出身のウィンさんが料理を教えてくださいます。ベトナムのスープ麺と春巻きです。


<主 催>  国際交流会 ワイワイクラブ
       ワイワイクラブは国際交流を目的とするクラブです。

<講師>  ベトナム国籍  HO THI THANH UYENさん

<日 時>  2007年7月1日(日)

<時 間>  10:00 受付
         10:30~13:30

<場 所>  黒石市勤労青少年ホーム 調理室

<持ち物>  エプロン

<参加費>  1000円

<参加定員>  15名

<サイドメニュー> あずきデザート

<申し込み締め切り> 6月29日(金)

<申し込み先>
TEL 0172-53-9030  FAX 0172-53-9032  E-MAIL lee@fromkc.com
国際交流会ワイワイクラブ代表 李 若氷(リー ニョクペン)まで
名前、性別、連絡先、電話番号を必ず記入してください。
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by wwclub | 2007-06-04 15:28 | お知らせ