旧暦のお正月 新年快乐!
2012年 01月 25日
今日は旧暦のお正月の3日目
またも今年は日本でお正月を過ごしている私・・・・
子供たちが学校があるんので、
帰れないのが残念だけど、
しっかりと日本で新年を過ごさないと!
行事をちゃんとお祝いしたいもう一つの理由は、
子供たちのためなんです。
中華文化を体験させてあげたいから。
うち毎年2つのお正月を迎えます。
2回もお年玉を!(金額は少ないけどね・・・・)
紅包(hong bao お年玉)をもらうにはちゃんと挨拶もしっかりしてもらう
それは原則だ!
お金で釣る??
ん・・・それも言葉を覚えてもらう一つの方法!
紅包 hong bao

って今年の新年のメニューです。
炸肉と酿豆腐はうちの祖母、客家(ke jia)という中国の民族の伝統料理です。
炸肉はキクラゲと揚げたバラ肉の煮込み料理。
見た目はよくないけど、味はバツグン
酿豆腐は豆腐の肉詰め。
五香粉という香辛料が効いて、とてもおいしいです。
そして、お正月の食材には欠かせないのは、蝦と魚
蝦は、一年中笑えるように
魚は、余るという発音と同じなんで、お金などたくさん余るという意味がある

炸肉 zha rou

酿豆腐 liang dou fu

红烧虾 hong shao xia

烤鸡 kao ji

蒸鱼 zheng yu

今年も頑張って、沢山の料理を作った
今年は余るほどの大金が来るように・・・・・
在这里祝大家新年快乐,心想事成,万事如意!
またも今年は日本でお正月を過ごしている私・・・・
子供たちが学校があるんので、
帰れないのが残念だけど、
しっかりと日本で新年を過ごさないと!
行事をちゃんとお祝いしたいもう一つの理由は、
子供たちのためなんです。
中華文化を体験させてあげたいから。
うち毎年2つのお正月を迎えます。
2回もお年玉を!(金額は少ないけどね・・・・)
紅包(hong bao お年玉)をもらうにはちゃんと挨拶もしっかりしてもらう
それは原則だ!
お金で釣る??
ん・・・それも言葉を覚えてもらう一つの方法!
紅包 hong bao

って今年の新年のメニューです。
炸肉と酿豆腐はうちの祖母、客家(ke jia)という中国の民族の伝統料理です。
炸肉はキクラゲと揚げたバラ肉の煮込み料理。
見た目はよくないけど、味はバツグン
酿豆腐は豆腐の肉詰め。
五香粉という香辛料が効いて、とてもおいしいです。
そして、お正月の食材には欠かせないのは、蝦と魚
蝦は、一年中笑えるように
魚は、余るという発音と同じなんで、お金などたくさん余るという意味がある

炸肉 zha rou

酿豆腐 liang dou fu

红烧虾 hong shao xia

烤鸡 kao ji

蒸鱼 zheng yu

今年も頑張って、沢山の料理を作った
今年は余るほどの大金が来るように・・・・・
在这里祝大家新年快乐,心想事成,万事如意!
# by wwclub | 2012-01-25 18:00 | その他 | Comments(0)























